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1.【蒜頭白蝦】
特選雲林蒜頭精燉4小時的蒜頭醬汁，與香甜白蝦料理成蒜香十足的美味

2.【紹興醉蝦】
傳統美味，經典重現！特選埔里紹興酒醃製，微醺美味、清爽甘甜。

3.【閩式御品佛跳牆(含甕)】 
良心推薦，CP值極高，絕對值得您一嚐
豐富精選食材-金勾蝦、新社鈕扣菇、鵪鶉蛋、栗子、白河蓮子、黑毛豬豬腳、排骨、雞肉、鯊魚皮、白果、大甲芋頭、紅棗、荸薺、黑毛豬豬肚等數十種材料經長時間熬煮密製湯頭，醇香膩滑在口中浸潤出一曲豐富美味的交響曲。

4.【黑金蒜頭燉烏雞】
長時間精燉的美味，圍爐時刻最佳湯品
特選低溫醱酵熟成黑金蒜頭，大幅提升營養成份及口感，搭配生蒜頭及主廚密製蒜頭高湯，精挑優質全隻烏骨雞一同長時間燉煮，湯汁濃郁回甘、肉質鮮嫩美味。

5.【東港櫻花蝦油飯】 
主廚精選4個不同品種糯米，以特定比例混合炊煮成油飯，入口Q彈不膩，搭配東港櫻花蝦每一口都是懷念好味道。

6.【獅子頭】
採用CAS合格溫體黑毛豬，由主廚精心製作出傳統美味，Q彈帶勁、味道豐富有層次，是您年節必備佳餚。

7.【蔥燒香魚】 
嚴選鮮美香魚，佐以獨門醬汁及新鮮青蔥悶煮入味，肉質細緻、入口即化。